State cercando l’idea per un antipasto sfizioso coi colori della bandiera italiana? Siete nel posto giusto!
In questo post vi mostrerò un’idea velocissima per dar vita a una bandiera tricolore con tartine verdi, bianche e rosse.
Per la parte verde procuratevi delle zucchine, per la parte bianca il formaggio spalmabile e per il rosso, ovviamente, i pomodori.
Io ho realizzato questa bandiera da mangiare per la festa della liberazione italiana dal nazifascismo, per la cena dello scorso 25 aprile, ma andrà benissimo anche per occasioni sportive, ad esempio: vi immaginate queste tartine fatte per essere sgranocchiate davanti a una partita degli azzurri? Secondo me avrebbero un gran successo!
Ingredienti per le tartine tricolori
- pancarrè
- olio
- formaggio spalmabile
- pomodori
- sale
- 2 zucchine
- 30 g di mandorle pelate
- un ciuffo di basilico
- 30 g di formaggio grattugiato
Ricetta tartine tricolori
Per prima cosa ho tagliato ogni fetta di pancarrè in 4 parti, le ho disposte su una teglia, ci ho messo un filo d’olio e le ho messe a dorare leggermente in forno.
Nel frattempo ho preparato i condimenti.
La parte più laboriosa è quella verde, che non era altro che un pesto di zucchine. Ho tagliato a dadini le zucchine e le ho fatte sbollentare qualche minuto. Una volta pronte le ho frullate insieme alle mandorle pelate, al basilico e al formaggio. Ho condito con olio e sale. Il risultato, sono sincera, ha superato le mie aspettative.
Per la parte bianca non ho tostato il pane e ho usato solo il formaggio spalmabile: i bambini gradiranno!
Per la parte rossa, infine, ho spezzettato e condito con olio e sale i pomodori.
Ho disposto le tartine in modo da creare, appunto, il disegno della bandiera italiana.
Ho aggiunto infine una caprese velocissima che fa subito Italia.
E quindi, qualunque sia l’occasione, gridiamolo forte l’attaccamento al nostro Paese, che è un Paese libero perché un tempo fu liberato.
Viva l’Italia e viva il 25 aprile!
